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STRAWBERRY RC by FEARLESS

2,700円(税込2,970円)

定価 2,700円(税込2,970円)

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-STRAWBERRY RC by FEARLESS

独断と偏見シリーズ

ストロベリー&ルバーブジャムバタークッキー
レシピだけ見ると “ジャムモ◯スターなんじゃないの?” という声が今にも聞こえてきそうです。
けどちょっと待って。
ルバーブ(Rhubarb)です。
あまり馴染みのないルバーブは日本では漢方くらいですが、海外では脂っこいもののお口直しなど日常的に使われる野菜です。
日本で馴染まない理由は野菜とは思えないその強烈な酸味。
寒冷地でしか採れないというのも理由かもしれませんが、強烈な酸味のある野菜は食卓に並びづらいことがあると思われます。
そんなルバーブとvapeでは甘くなりがちなストロベリーをミックス。
甘さを残しつつ酸味もある、果肉感のあるジューシージャムバタークッキー。
美味しくないワケがないジャムモ◯スターじゃないジュース。
ぜひ。

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